消除疲勞的


    疲勞時,自然想吃甜食。但若因此認為甜食是消除疲勞的救世主,卻是一大誤解。

 

三大營養素的碳水化合物、蛋白質、脂肪各有不同功能。

 

具速效性的能源,是碳水化合物。

 

具體溫上升作用的,是蛋白質。

 

脂肪則具持續性。

 

這些作用須有技巧地配合,才能發揮最大的效果,使疲勞得以減輕。

 

像蛋糕等甜食,只能產生如火花般瞬間即逝的效果罷了。

 

消除頭腦的疲勞最具效果的,是熱飯配生雞蛋。

 

如果肉體疲勞的話,以碳水化合物為主,配合另外兩種營養素的攝取為佳。